ใกล้เทศกาลแห่งความรื่นเริง หลายคนเริ่มมองหาร้านอาหารที่ให้ความรู้สึกสนุกสนาน แต่ผ่อนคลายและมีความเป็นส่วนตัว ถ้าต้องการความพิเศษแบบไม่เหมือนใคร ขอแนะนำร้าน Zen Cucina มีเพียงสาขาเดียวเท่านั้น ซึ่งต่างจากร้าน Zen สาขาอื่นๆ ที่มีสีสันจัดจ้านแน่นอน
ร้านนี้มีการตกแต่งอย่างประณีีตทุกมุมตั้งแต่หน้าร้าน เป็นการนำวัสดุที่มีความแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ทั้งกระจก หิน ไม้ มาจัดวางในตำแหน่งที่ดูแล้วเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความหรูหรา แม้ทางร้านจะตกแต่งแบบ Contemporary ก็จริง แต่จะมีการใช้สีเขียวและสีน้ำตาลจากเนื้อไม้ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ เพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารเกิดความรู้สึกผ่อนคลาย ส่วนเพลงที่บรรเลงเลือกเป็นสไตล์ Jazz หรือ Chill Out เพื่อรองรับลูกค้าที่มีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
เหตุที่ต้องเป็น Zen Cuina เพราะทางร้านได้สำรวจทัศนคติของลูกค้า ทำให้ทราบว่าปัจจุบันมีผู้นิยมชมชอบในอาหารญี่ปุ่นอยู่มาก ที่ต้องการความแปลกใหม่ในระดับ Premium ที่มากกว่าการทานอาหารญี่ปุ่นทั่วไปดังนั้น ที่นี่จึงเป็น Zen ที่พิเศษกว่าสาขาอื่น ตรงที่วัตถุดิบที่เป็นประเภทเนื้อทั้งหมดจะสั่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นทุกวันอังคารและวันศุกร์ ปลาตาเดียวหรือหอยแครงก็สั่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น และยังมีวัตถุดิบที่แปลกแตกต่างไปจากที่อื่นหรือหาทานยาก อย่างเช่น ปลาคัมปาจิ หอยงวงช้าง หรือเนื้อโกเบที่คัดเฉพาะเกรด A+ ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อตอบสนองกลุ่มผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่น
ตอนนี้ทางร้านมีทั้งอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หรือ Traditional Japanese โดยมีพ่อครัวใหญ่ชาวไทยที่มีประสบการณ์ในการทำซูชิมานานกว่า 30 ปี คอยให้บริการ ส่วน Fusion Food จะมีการนำอาหารญี่ปุ่นมาผสมผสานกับอาหารตะวันตกเพื่อให้เกิดเมนูแปลกใหม่ ที่ได้รับความนิยม เช่น ฟัวกราส์อุนาหงิ ที่มีรสชาติความเป็นญี่ปุ่นตรงที่มีปลาไหลย่างแบบญี่ปุ่น กับรสชาติแบบตะวันตกอย่างฟัวกราส์ทอด ผสมผสานด้วยน้ำราดสูตรพิเศษ หรือ สปาเกตตีแซลมอน ที่จะผสานทั้งความเป็นตะวันออกและตะวันตกอย่างลงตัว
หลังจากที่ได้เพลิดเพลินกับอาหารตา ผ่อนคลายกับอาหารหูจากเสียงเพลง แถมยังอิ่มอร่อยในราคาคุ้มค่าแบบไม่แพงอย่างที่คิด วันไหนที่อยากลิ้มลองความแปลกใหม่ในสไตล์ญี่ปุ่น ขอแนะนำให้ไปลองชิมที่ Zen Cucina ไม่ว่าจะไปแบบสังสรรค์ในหมู่เพื่อนฝูง แบบคู่รัก แบบครอบครัวใหญ่หรือจัดประชุมย่อยแบบกันเอง ทางร้านก็สามารถจัดที่นั่งสำหรับ 10 - 20 ท่านได้ (แนะนำว่าควรโทรสำรองที่นั่งล่วงหน้า) โดยเฉพาะปาร์ตี้ส่งท้ายปีนี้ ถ้าลองเปลี่ยนไปจัดปาร์ตี้อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพแบบ Non-Alcohol บ้าง รับรองได้ว่า ต้องเป็นอีกหนึ่งปาร์ตี้ที่ประทับใจไม่รู้ลืมไปอีกนานที่อยู่ : เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 เอเทรียมโซน (ตรงข้ามร้านสตาร์บัคส์) ถนนพระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทร : 0-2613-1580-2
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 - 21.45 น.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น