จากร้านอาหารมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมชมชอบที่จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อขยายสาขามาเป็นร้านขนาดกะทัดรัดที่ถนนกาญจนาภิเษก หน้าปั๊ม World Gas ข้างๆ Tesco Lotus สาขาบางใหญ่ จึงยังคงคอนเซ็ปต์เดิมในการเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีทั้งอาหารมังสวิรัติ ชีวจิต Fruitarian และแมคโครไบโอติกส์ ซึ่งเมนูทั้งหมดผ่านการคำนวณคุณค่าทางอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมตามหลักทฤษฎีแมคโครไบโอติกส์ จนกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดียิ่ง
เมนูแนะนำในวันนี้มีทั้งอาหารและเครื่องดื่ม เริ่มจาก อาหารชุดมังสวิรัติ เป็น 1 ในอาหารชุดต้านโรค เรียกได้ว่าเป็น First Step สำหรับท่านที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารแนวนี้ ซึ่งจะเปลี่ยนส่วนประกอบและเมนูประจำวันไปเรื่อยๆ ยำส้มโอ หอมมะพร้าวคั่วและงา เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูสด ส้มตำไทย เมนูใหม่ที่มีรสชาติจี๊ดจ๊าดแต่ไม่ทำร้ายสุขภาพ
เครื่องดื่มสบายท้อง เป็นสมูธตี้ผลไม้สดปั่นพร้อมน้ำผลไม้และโยเกิร์ต และ เบอรี่กระจุย ที่นำผลไม้สดและผลไม้แช่แข็งปั่นพร้อมกับน้ำผลไม้ จนกลายเป็นเฟรปเป้เนื้อนุ่มอมเปรี้ยวนิดๆ เครื่องดื่มของที่นี่ทุกแก้วไม่ผสมทั้งน้ำ น้ำแข็งและน้ำตาล อร่อยรสจากเนื้อผลไม้แบบเน้นๆ และตบท้ายด้วย น้ำคั้นสดจากข้าวสาลีอ่อน ที่ทางร้านปลูกเอง เป็นอีกเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและไม่มีอันตรายต่อร่างกาย
และอีกสาขาในเครือ "คุณเชิญ" อยู่บริเวณมาร์เก็ตสแควร์ ถนนกาญจนาภิเษก ถึงก่อนทางเลี้ยวเข้าถนนสวนผัก ที่นี่คัดสรรเครื่องปรุงที่ไม่กระทบต่อวิถีธรรมชาติ ทั้งข้าวกล้อง น้ำตาลไม่ฟอกขาวและอื่นๆ ไม่ใส่ผงชูรส กับการตกแต่งสบายๆ กึ่งคลาสสิคและมีกลิ่นอายความเป็น "ภาคเหนือ" แทรกอยู่อย่างพอเหมาะพอดี
เมนูแนะนำเริ่มจาก สลัดแขก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเข้มข้นรสกลมกล่อม เห็ดคำหวาน นำเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้ามาทอด โรยหน้าด้วยกระเทียมโทน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัด หอยทอด ที่นำเห็ดฟางมาแปลงกายจนเหมือนหอยทอดจริงๆ ทั้งหน้าตาและรสชาติ ลาบอีสาน เป็นลาบเต้าหู้ที่รสชาติเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวเหนียวข้าวกล้องนุ่มลิ้น ล้างปากด้วย น้ำมะเฟือง หอมชื่นใจจากน้ำมะเฟืองคั้นสดแยกกาก
ลองหาเวลามาชิมอาหารมังสวิรัติยุคใหม่ในเครือ "คุณเชิญ" แล้วคุณจะรู้ว่า ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิด
คุณเชิญ คอทเทจ : 97 หมู่ 5 ถนนกาญจนาภิเษก บางกรวย นนทบุรีั
โทร : 0-2443-7285, 081-660-7031 (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 - 20.00 น.)
คุณเชิญ (มาร์เก็ตสแควร์) : 136/28 หมู่ 17 เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร : 0-2885-0310 (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 - 20.30 น. หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น