ใกล้จะถึง "วันแ่ม่แห่งชาติ" แล้ว หลายบ้านคงกำลังมองๆ หาร้านอาหารสำหรับครอบครัวที่คุ้มราคาและการรอคอย able ขอแนะนำให้ลองไปที่ร้าน "ทำเสื้อ ทำสวน" ที่ไม่ต้องเสียเวลาอ่านเมนู เพราะทางร้านจะ "คิด" ให้คุณเอง...
ตกแต่งร้านอย่างง่ายแต่อบอุ่นในรูปแบบของการเล่าเรื่อง ด้วยการนำเอาของที่ระลึกจากหลายประเทศทั่วโลกและจดหมาย โปสการ์ดจากญาติสนิทมิตรสหายทั้งหลายมาประดับ รวมถึงราวแขวนเสื้อเพื่อโชว์ผลงานของการเป็น "ร้านทำเสื้อ" ก่อนที่จะเป็น "ร้านอาหาร" เต็มรูปแบบมา 8 ปีแล้ว
คุณจารุวรรณ บุญวิวัฒนา เจ้าของร้านอารมณ์ดี ที่เป็นผู้สร้างสรรค์เมนูเก๋ไก๋แบบ Surprise Menu ด้วยตัวเอง เวลาที่ถูกถามว่าไปร่ำเรียนสูตรเด็ดที่ไม่มีใครเหมือนมาจากที่ไหน ก็มักจะตอบด้วยสีหน้ายิ้มแย้มว่า "ทำจากใจและวัตถุดิบที่หาได้"
วันนี้ขอแนะนำหนึ่งใน Set Full Course เริ่มจาก ซุปแครอทซีฟูด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมหอมกรุ่น โรยหน้าด้วยงาขาวและงาดำอย่างล้นหลาม เนื้อซุปเนียนละเอียด ละลายในปาก
สลัดทำเสื้อ ทำสวน คัดสรรแต่ผักสลัดสดๆ และเพิ่มความหวานกรอบด้วยผลไม้ตามฤดูกาล ราดน้ำสลัด 3 สูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เมื่อผสมออกมาแล้วกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ โรยด้วยเบคอนทอดที่ไม่กรอบมากและไม่เหนียวจนเกินไป
เห็ดย่างเนยยำ นำเห็ด 3 สหาย อย่างเห็ดหอม เห็ดเออรินจิและเห็ดหลินจือมาย่างเนยจนหอม ราดด้วยน้ำยำรสแซบเพื่อตัดความเลี่ยน โรยหน้าด้วยกระเทียมโทนฝานบางๆ และสะระแหน่
สปาเกตตีเส้นดำต้มยำกะทิซีฟูด เมนูสุดเก๋ที่นำวิปครีมผสมลงไปในน้ำต้มยำกะทิ และนำมาราดสปาเกตตีเส้นดำที่ลวกเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว ได้รสชาติที่นุ่มลิ้น ไม่เลี่ยนและไม่แซบจนแสบร้อน
ไอศกรีมเชอร์เบทมะพร้าวอ่อน ไอศกรีมโฮมเมดที่ได้รสมะพร้าวอ่อนชื่นใจ แอบเก๋จนถึงจานสุดท้าย เติมสีสันด้วยการนำลูกชุบสดใสน่าเอ็นดูมาตกแต่ง
ร้านนี้หาไม่ยาก อยู่ตรงท่ารถเมล์สาย 14 แยกศรีย่าน ฝั่งท่าเรือพายัพ ตรงข้ามโรงเรียนวิมลพาณิชยการ ร้านเป็นตึกแถวคูหาเดียว สังเกตหน้าร้านให้ดีๆ และควรโทรศัพท์มาจองโต๊ะล่วงหน้า เพื่อให้ทั่นใจว่าโต๊ะยังไม่เต็ม เนื่องจากทั้งร้านสามารถรองรับได้สูงสุดคราวละเพียงแค่ 12 ท่านเท่านั้น ร้านเล็กๆ...แต่คุณภาพคับแน่น สุด Surprise!
ที่อยู่ : 47/9 ถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ
โทร : 0-2669-6613, 081-8439628
เปิดบริการทุกวันจันทร์ - วันเสาร์ ตั้งแต่ 08.00 - 20.00 น.
วันอังคารที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2552
วันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2552
Sit - Sing - Sabb @ The Container
"มหาชัย" ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งของอาหารทะเลสดๆ จากปากอ่าวมหาชัยที่สนนราคาไม่แพง หรือจะนั่งเรือข้ามฟากเลยไปไหว้พระ เพื่อสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ก็เป็นอีกรายการที่น่าสนใจ แต่ในวันนี้...มหาชัยมี "The Container" Karaoke & Restaurant ใจกลางตัวเมืองมหาชัย ที่ตกแต่งห้องคาราโอเกะ VIP ภายนอกให้ดูเหมือนตู้คอนเทนเนอร์ เพื่อสะท้อนภาพความเป็นเมืองท่าและเมืองอุตสาหกรรม
จุดดึงดูดใจของที่นี่ คือ อาหารทะเลสดรสเลิศ และอุปกรณ์คลายเครียดจากเครื่องเสียงอันทันสมัย ที่บรรจุเพลงตั้งแต่สมัยคุณพ่อ-คุณแม่ยังสาว ไปจนถึงเพลงญี่ปุ่นและเพลงเกาหลีที่กำลังฮิต ส่วนภายในตกแต่งอย่างหรูหรามีระดับในสไตล์รีสอร์ท มีลานกว้างสุดแสนโรแมนติค ซึ่งจะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารไปพร้อมๆ กับการรับลมในสวนได้อีกด้วย
ต้องบอกก่อนว่า ห้องคาราโอเกะที่นี่แบ่งออกเป็นไซส์ ตั้งแต่ไซส์ M เหมาะสำหรับลูกค้า 5-7 ท่าน ไซส์ L สำหรับลูกค้า 8-12 ท่าน ไซส์ XL สำหรับลูกค้า 20 ท่าน และห้องไซส์ XXL ที่มีทั้งโปรเจคเตอร์ ไมค์ลอยและเวทีขนาดย่อมๆ สามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุดถึง 30 ท่าน เหมาะสำหรับใช้เป็นห้องจัดเลี้ยงสังสรรค์หรือประชุมสัมมนานอกรอบ
มาถึงแหล่งอาหารทะเลทั้งที เมนูแนะนำขอเรียกน้ำย่อยด้วย ยำเดอะคอนเทนเนอร์ ที่ยกเอาความสดจากทะเลมาราดด้วยน้ำยำรสจี๊ดจ๊าด โรยด้วยปลาเส้นกรุบกรอบ เป็นได้ทั้งกับแกล้มและกับข้าว หอยเชลล์ผัดฉ่า สัมผัสรสหวานโดยธรรมชาติจากเนื้อหอยเชลล์สดๆ ผัดฉ่าแบบ "ถึงพริกถึงขิง"
ปลากะพงนึ่งมะนาว คัดแต่ปลากะพงสดๆ เนื้อแน่น ตัวใหญ่ มาให้ลิ้มลอง เพิ่มด้วยน้ำซุปรสแซบสไตล์ซีฟูดไว้ให้เติมกันน้ำแห้ง ใช้แต่น้ำมะนาวสดๆ กันไปเลย พร้อมกับพาเหรดเมนูเครื่องดื่มคลายร้อนอย่าง Fruit Punch สีสวย เหมาะสำหรับแก้กระหายในบรรยากาศที่มีลมทะเลบางๆ อีกทั้ง Mojito ที่หอมใบสะระแหน่และผิวมะนาว Pink Lady ค็อกเทลสีชมพูสดแบบนมเย็น แต่เข้มข้นในรสชาติที่มีแอลกอฮอล์นิดๆ ดื่มแล้วช่วยให้รู้สึกกระชุ่มกระชวยขึ้นอีกเยอะ
มาลองระบายความอึดอัดจากตัวเมือง ที่มองไปทางไหนก็มีแต่กล่องคอนกรีตกันดูบ้าง อย่างน้อยๆ มหาชัยก็ไม่ไกลเกินไป แต่ไปที่ไหนก็ตาม ต้องอย่าลืมว่า...เมาไม่ขับ ปลอดภัยที่สุด
ที่อยู่ : ถนนเอกชัยซอย 3 (ซอยเจียมดำริ) ต.มหาชัย อ.เมือง จ.สมุทรปราการ
โทร : 034-820593, 086-9033698
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 17.00 - 24.00 น.
จุดดึงดูดใจของที่นี่ คือ อาหารทะเลสดรสเลิศ และอุปกรณ์คลายเครียดจากเครื่องเสียงอันทันสมัย ที่บรรจุเพลงตั้งแต่สมัยคุณพ่อ-คุณแม่ยังสาว ไปจนถึงเพลงญี่ปุ่นและเพลงเกาหลีที่กำลังฮิต ส่วนภายในตกแต่งอย่างหรูหรามีระดับในสไตล์รีสอร์ท มีลานกว้างสุดแสนโรแมนติค ซึ่งจะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารไปพร้อมๆ กับการรับลมในสวนได้อีกด้วย
ต้องบอกก่อนว่า ห้องคาราโอเกะที่นี่แบ่งออกเป็นไซส์ ตั้งแต่ไซส์ M เหมาะสำหรับลูกค้า 5-7 ท่าน ไซส์ L สำหรับลูกค้า 8-12 ท่าน ไซส์ XL สำหรับลูกค้า 20 ท่าน และห้องไซส์ XXL ที่มีทั้งโปรเจคเตอร์ ไมค์ลอยและเวทีขนาดย่อมๆ สามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุดถึง 30 ท่าน เหมาะสำหรับใช้เป็นห้องจัดเลี้ยงสังสรรค์หรือประชุมสัมมนานอกรอบ
มาถึงแหล่งอาหารทะเลทั้งที เมนูแนะนำขอเรียกน้ำย่อยด้วย ยำเดอะคอนเทนเนอร์ ที่ยกเอาความสดจากทะเลมาราดด้วยน้ำยำรสจี๊ดจ๊าด โรยด้วยปลาเส้นกรุบกรอบ เป็นได้ทั้งกับแกล้มและกับข้าว หอยเชลล์ผัดฉ่า สัมผัสรสหวานโดยธรรมชาติจากเนื้อหอยเชลล์สดๆ ผัดฉ่าแบบ "ถึงพริกถึงขิง"
ปลากะพงนึ่งมะนาว คัดแต่ปลากะพงสดๆ เนื้อแน่น ตัวใหญ่ มาให้ลิ้มลอง เพิ่มด้วยน้ำซุปรสแซบสไตล์ซีฟูดไว้ให้เติมกันน้ำแห้ง ใช้แต่น้ำมะนาวสดๆ กันไปเลย พร้อมกับพาเหรดเมนูเครื่องดื่มคลายร้อนอย่าง Fruit Punch สีสวย เหมาะสำหรับแก้กระหายในบรรยากาศที่มีลมทะเลบางๆ อีกทั้ง Mojito ที่หอมใบสะระแหน่และผิวมะนาว Pink Lady ค็อกเทลสีชมพูสดแบบนมเย็น แต่เข้มข้นในรสชาติที่มีแอลกอฮอล์นิดๆ ดื่มแล้วช่วยให้รู้สึกกระชุ่มกระชวยขึ้นอีกเยอะ
มาลองระบายความอึดอัดจากตัวเมือง ที่มองไปทางไหนก็มีแต่กล่องคอนกรีตกันดูบ้าง อย่างน้อยๆ มหาชัยก็ไม่ไกลเกินไป แต่ไปที่ไหนก็ตาม ต้องอย่าลืมว่า...เมาไม่ขับ ปลอดภัยที่สุด
ที่อยู่ : ถนนเอกชัยซอย 3 (ซอยเจียมดำริ) ต.มหาชัย อ.เมือง จ.สมุทรปราการ
โทร : 034-820593, 086-9033698
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 17.00 - 24.00 น.
อิ่มอร่อย ปล่อยอารมณ์ กับ ก๋วยเตี๋ยวแม่
กระแสดูแลสุขภาพยังได้รับความสนใจและความนิยมจากผู้คนโดยเฉพาะคนในเมืองใหญ่มากขึ้นกว่าเดิม แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าฝั่งปริมณฑลจะละเลยเรื่องสุขภาพดี วันนี้ able ขอแนะนำร้านอาหารธรรมดาๆ แต่มีชื่อเสียงกล่าวขานมานานในเรื่องของความสด ความสะอาดและรสชาติอร่อยในราคาสบายๆ ถึงแม้จะย้ายจากร้านเดิมบริเวณถนนพระอาทิตย์มาอยู่แถวพุทธมณฑลสาย 4 แต่ลูกค้าเก่าของ "ก๋วยเตี๋ยวแม่" ก็ยังดั้นด้นตามมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย
ระยะทางอาจจะไกลกว่าเดิมแต่หาไม่ยาก เพียงแค่เลี้ยวรถเข้าทางประตู 1 ของมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา เลี้ยวเข้าซอยข้างอาคารภาษาและวัฒนธรรมสยามบรมราชกุมารี ตรงเข้าไปจะเจอป้ายร้าน "ก๋วยเตี๋ยวแม่" อยู่ทางด้านซ้ายมือ เป็นเรือนไม้ริมน้ำ ตกแต่งด้วยบรรยากาศโบราณแบบย้อนยุคนิดๆ ให้เข้ากับสูตรอาหาร ผสานไปกับความร่มรื่นของแมกไม้ภายในมหาวิทยาลัย ช่วยให้เกิดความเย็นใจ คลายร้อนไปโดยปริยาย เมนูยอดฮิตสำหรับร้านนี้ เป็นสูตรโบราณที่ คุณประไพ ณ อุบล เจ้าของร้านใจดี นำเอาตำราอาหารไทยโบราณมาอนุรักษ์เอาไว้ไม่ให้จางหายไปกับกาลเวลา
ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ คัดเฉพาะข้าวเม็ดสวยจากปากหม้อมาผัดเพื่อให้ร่วน เสิร์ฟพร้อมกากหมู หมูฝอย ไข่เจียวซอยและผักสด ครบสูตรเครื่องเคียงน้ำพริก
ไข่เจียวโหระพา เมนูที่ดูง่ายๆ แต่ก็ทำให้อดใจที่จะกลับมาสั่งอีกไม่ได้ ไข่เจียวหมูสับที่ทอดจนฟูกรอบ และเพิ่มใบโหระพาเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนยิ่งขึ้น
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง เป็นอีกหนึ่งเมนูพิเศษประจำวัน ที่จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนเพื่อเปลี่ยนความจำเจ จานไม่ใหญ่โตแต่เข้มข้่นที่รสชาติ โดยเฉพาะกุ้งแห้งและเต้าหู้ทอดกรอบโรยหน้า ราดด้วยน้ำซุปที่หอมเครื่องพะโล้
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรสุโขทัย อร่อยเป็นพิเศษกับเส้นเล็กที่สั่งตรงจากบ้านโป่ง จ.ราชบุรีเท่านั้น ซึ่งเหนียวนุ่มต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวจากที่อื่น เพิ่มวิตามินจากถั่วฝักยาวตามสูตรก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย กลมกล่อมด้วยถั่วป่นและพริกป่นที่คัดเอง คั่วเอง ป่นเอง ไม่ต้องปรุงซ้ำก็อร่อย
ผัดไทห่อไข่ ที่นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลาดีและเครื่องปรุงรสอื่นๆ มาเคี่ยวตามสูตรโบราณจนข้นได้ที่ แล้วจึงนำมาผัดพร้อมกับเส้น ให้รสละมุนลิ้นต่างจากผักไททั่วไปที่เป็นสูตรประยุกต์ตามความสะดวก
หมี่พัน เมนูของกินเล่นที่หาทานไม่ได้ง่ายนัก คุณเจ้าของร้านใจดีน้มาให้ได้ชิม โดยสั่ง "ข้าวแคบ" ผลิตผลจากภูมิปัญญาชาวบ้านจ.อุตรดิตถ์ ส่งตรงมาถึงร้านเป็นประจำทุกสัปดาห์ รับประกันความสดใหม่ นำมาห่อกับเส้นหมี่ยำ รสชาติจี๊ดจ๊าดและหอมงาจากแผ่นข้าวแคบ
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเมนูยอดฮิต ที่ขาประจำร้านนี้ไม่ควรพลาดเท่านั้น ยังมีอีกหลายเมนูทั้งของคาว ของหวานและเครื่องดื่มสูตรโบราณ ที่รอให้ทุกท่านไปลิ้มลองรสชาติความเป็นไทย แต่ใส่ใจในสุขภาพไปพร้อมๆ กัน
ที่อยู่ : มหาวิทยาลัยมหิดล พุทธมณฑลสาย 4 ศาลายา (ข้างเรือนไทย) จ.นครปฐม
โทร : 081-8211782
เปิดบริการทุกวันจันทร์ - วันเสาร์ ตั้งแต่ 09.00 - 16.00 น.
White & Warm @ บ้านทองหล่อ 21
ลัดเลาะหลีกหนีความวุ่นวาย จากใจกลางย่านธุรกิจอย่างถนนสุขุมวิท มาพักผ่อนด้วยการเติมพลังที่ร้านเล็กๆ แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติกับร้าน บ้านทองหล่อ 21
ถัดจากปากซอยทองหล่อ 21 เข้ามาประมาณ 50 เมตร ก็ถึงร้านอาหารเล็กๆ กะทัดรัด สีขาวสะอาดตา นอกจากทานที่ร้าน ยังมีบริการ Delivery และ made to order อีกด้วย เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารง่ายๆ ก็จริง แต่เมื่อผนวกเข้ากับการตกแต่งแบบสบายๆ เหมือนอยู่บ้าน และอัธยาศัยของเจ้าหน้าที่ทุกท่านภายในร้าน กลับช่วยให้รู้สึกติดลมที่ร้านนี้โดยไม่รู้สึกตัว
ภายในร้านตกแต่งแบบง่ายๆ แม้จะมีเพียงแค่ 4 โต๊ะ แต่เวลามีงานเลี้ยงก็สามารถเปิดประตูด้านข้างให้ทะลุไปถึงพื้นที่ด้านนอก ช่วยให้ดูโปร่งสบายและเป็นกันเองมากยิ่งขึ้น โดยจะสังเกตได้จากรอยจารึกข้างกำแพงที่เป็นของลูกค้าที่มาบันทึกความประทับใจไว้อย่างน่ารัก ด้านนอกมีพื้นที่เล็กๆ ที่แอบเก๋ด้วยชื่อ "มุมเมาท์แตก" หอมกลิ่นดอกไม้จากซุ้มไม้เลื้อยด้านบนที่ประยุกต์ได้น่ารัก เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศใ้ห้ได้ลมเย็นแบบธรรมชาติ
เมนูแนะนำในวันนี้ อาจจะเป็นอาหารชื่อคุ้นหู ที่หลายท่านคิดว่าหาทานได้ทั่วไป แต่เรื่องรสชาติต้องแนะนำให้มาลองชิม เริ่มจาก แกงส้มชะอมกุ้ง แกงส้มรสจี๊ดจ๊าด ซดได้คล่องคอ ไม่มีน้ำมันลอยหน้าให้รำคาญตา เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยเคล็ดลับ คือ วิธีการแกะกุ้ง โดยเก็บเอามันกุ้งสดๆ ที่หัวไว้ เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมให้มากขึ้น ปลาสลิดจี๊ดจ๊าด เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม เนื้อปลาสลิดทอดกรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซบแบบพอขลุกขลิก หอมขิงและตะไคร้ซอย ช่วยให้เจริญอาหาร
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งสด เนื้อแน่นคลุกแป้งและเกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยซอสมะขาม 3 รส โรยหน้าด้วยกระเทียมและหอมเจียวกรุบกรอบ ลูกตาลลอยแก้ว คัดเฉพาะเนื้อลูกตาลอ่อน มาลอยแก้วในน้ำเชื่อมที่ทั้งหอมทั้งหวานชื่นใจ เหมาะเป็นของหวานคลายร้อน เมนูของหวานนี้พิเศษตรงที่จะมีการปรับใช้ผลไม้ตามฤดูกาลไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้จำเจ และเป็นการแนะนำให้เด็กรุ่นใหม่รู้จักผลไม้ในรูปแบบอื่นที่นอกเหนือจากผลไม้กระป๋อง ลองมาสัมผัสกับบรรยากาศของร้าน แล้วจะเข้าใจว่า White Warm & Delicious มีที่มาอย่างไร
ที่อยู่ : 399/47 ทองหล่อซอย 21 สุขุมวิืท 55 คลองเตย กรุงเทพฯ
โทร : 0-2185-1867-8
เปิดบริการทุกวันจันทร์ - วันเสาร์ ตั้งแต่ 11.00 - 22.00 น.
ถัดจากปากซอยทองหล่อ 21 เข้ามาประมาณ 50 เมตร ก็ถึงร้านอาหารเล็กๆ กะทัดรัด สีขาวสะอาดตา นอกจากทานที่ร้าน ยังมีบริการ Delivery และ made to order อีกด้วย เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารง่ายๆ ก็จริง แต่เมื่อผนวกเข้ากับการตกแต่งแบบสบายๆ เหมือนอยู่บ้าน และอัธยาศัยของเจ้าหน้าที่ทุกท่านภายในร้าน กลับช่วยให้รู้สึกติดลมที่ร้านนี้โดยไม่รู้สึกตัว
ภายในร้านตกแต่งแบบง่ายๆ แม้จะมีเพียงแค่ 4 โต๊ะ แต่เวลามีงานเลี้ยงก็สามารถเปิดประตูด้านข้างให้ทะลุไปถึงพื้นที่ด้านนอก ช่วยให้ดูโปร่งสบายและเป็นกันเองมากยิ่งขึ้น โดยจะสังเกตได้จากรอยจารึกข้างกำแพงที่เป็นของลูกค้าที่มาบันทึกความประทับใจไว้อย่างน่ารัก ด้านนอกมีพื้นที่เล็กๆ ที่แอบเก๋ด้วยชื่อ "มุมเมาท์แตก" หอมกลิ่นดอกไม้จากซุ้มไม้เลื้อยด้านบนที่ประยุกต์ได้น่ารัก เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศใ้ห้ได้ลมเย็นแบบธรรมชาติ
เมนูแนะนำในวันนี้ อาจจะเป็นอาหารชื่อคุ้นหู ที่หลายท่านคิดว่าหาทานได้ทั่วไป แต่เรื่องรสชาติต้องแนะนำให้มาลองชิม เริ่มจาก แกงส้มชะอมกุ้ง แกงส้มรสจี๊ดจ๊าด ซดได้คล่องคอ ไม่มีน้ำมันลอยหน้าให้รำคาญตา เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยเคล็ดลับ คือ วิธีการแกะกุ้ง โดยเก็บเอามันกุ้งสดๆ ที่หัวไว้ เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมให้มากขึ้น ปลาสลิดจี๊ดจ๊าด เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม เนื้อปลาสลิดทอดกรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซบแบบพอขลุกขลิก หอมขิงและตะไคร้ซอย ช่วยให้เจริญอาหาร
กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งสด เนื้อแน่นคลุกแป้งและเกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยซอสมะขาม 3 รส โรยหน้าด้วยกระเทียมและหอมเจียวกรุบกรอบ ลูกตาลลอยแก้ว คัดเฉพาะเนื้อลูกตาลอ่อน มาลอยแก้วในน้ำเชื่อมที่ทั้งหอมทั้งหวานชื่นใจ เหมาะเป็นของหวานคลายร้อน เมนูของหวานนี้พิเศษตรงที่จะมีการปรับใช้ผลไม้ตามฤดูกาลไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้จำเจ และเป็นการแนะนำให้เด็กรุ่นใหม่รู้จักผลไม้ในรูปแบบอื่นที่นอกเหนือจากผลไม้กระป๋อง ลองมาสัมผัสกับบรรยากาศของร้าน แล้วจะเข้าใจว่า White Warm & Delicious มีที่มาอย่างไร
ที่อยู่ : 399/47 ทองหล่อซอย 21 สุขุมวิืท 55 คลองเตย กรุงเทพฯ
โทร : 0-2185-1867-8
เปิดบริการทุกวันจันทร์ - วันเสาร์ ตั้งแต่ 11.00 - 22.00 น.
All ways healthy @ Khun Churn
บ่อยครั้งเมื่อพูดถึง "ครอบครัว" มักจะมีหัวข้อเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพตามมาอยู่เสมอ โดยเฉพาะครอบครัวที่มีทั้งเด็ก คนป่วยและคนชรา able จึงอยากแนะนำทางออกของการมีสุขภาพที่ดีได้อย่างอร่อย ไม่จืดชืดจำเจอย่างที่คิด และไม่สิ้นเปลืองมากจนเกินเหตุ ที่ "คุณเชิญ คอทเทจ"
จากร้านอาหารมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมชมชอบที่จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อขยายสาขามาเป็นร้านขนาดกะทัดรัดที่ถนนกาญจนาภิเษก หน้าปั๊ม World Gas ข้างๆ Tesco Lotus สาขาบางใหญ่ จึงยังคงคอนเซ็ปต์เดิมในการเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีทั้งอาหารมังสวิรัติ ชีวจิต Fruitarian และแมคโครไบโอติกส์ ซึ่งเมนูทั้งหมดผ่านการคำนวณคุณค่าทางอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมตามหลักทฤษฎีแมคโครไบโอติกส์ จนกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดียิ่ง
เมนูแนะนำในวันนี้มีทั้งอาหารและเครื่องดื่ม เริ่มจาก อาหารชุดมังสวิรัติ เป็น 1 ในอาหารชุดต้านโรค เรียกได้ว่าเป็น First Step สำหรับท่านที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารแนวนี้ ซึ่งจะเปลี่ยนส่วนประกอบและเมนูประจำวันไปเรื่อยๆ ยำส้มโอ หอมมะพร้าวคั่วและงา เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูสด ส้มตำไทย เมนูใหม่ที่มีรสชาติจี๊ดจ๊าดแต่ไม่ทำร้ายสุขภาพ
เครื่องดื่มสบายท้อง เป็นสมูธตี้ผลไม้สดปั่นพร้อมน้ำผลไม้และโยเกิร์ต และ เบอรี่กระจุย ที่นำผลไม้สดและผลไม้แช่แข็งปั่นพร้อมกับน้ำผลไม้ จนกลายเป็นเฟรปเป้เนื้อนุ่มอมเปรี้ยวนิดๆ เครื่องดื่มของที่นี่ทุกแก้วไม่ผสมทั้งน้ำ น้ำแข็งและน้ำตาล อร่อยรสจากเนื้อผลไม้แบบเน้นๆ และตบท้ายด้วย น้ำคั้นสดจากข้าวสาลีอ่อน ที่ทางร้านปลูกเอง เป็นอีกเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและไม่มีอันตรายต่อร่างกาย
และอีกสาขาในเครือ "คุณเชิญ" อยู่บริเวณมาร์เก็ตสแควร์ ถนนกาญจนาภิเษก ถึงก่อนทางเลี้ยวเข้าถนนสวนผัก ที่นี่คัดสรรเครื่องปรุงที่ไม่กระทบต่อวิถีธรรมชาติ ทั้งข้าวกล้อง น้ำตาลไม่ฟอกขาวและอื่นๆ ไม่ใส่ผงชูรส กับการตกแต่งสบายๆ กึ่งคลาสสิคและมีกลิ่นอายความเป็น "ภาคเหนือ" แทรกอยู่อย่างพอเหมาะพอดี
เมนูแนะนำเริ่มจาก สลัดแขก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเข้มข้นรสกลมกล่อม เห็ดคำหวาน นำเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้ามาทอด โรยหน้าด้วยกระเทียมโทน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัด หอยทอด ที่นำเห็ดฟางมาแปลงกายจนเหมือนหอยทอดจริงๆ ทั้งหน้าตาและรสชาติ ลาบอีสาน เป็นลาบเต้าหู้ที่รสชาติเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวเหนียวข้าวกล้องนุ่มลิ้น ล้างปากด้วย น้ำมะเฟือง หอมชื่นใจจากน้ำมะเฟืองคั้นสดแยกกาก
ลองหาเวลามาชิมอาหารมังสวิรัติยุคใหม่ในเครือ "คุณเชิญ" แล้วคุณจะรู้ว่า ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิด
คุณเชิญ คอทเทจ : 97 หมู่ 5 ถนนกาญจนาภิเษก บางกรวย นนทบุรีั
โทร : 0-2443-7285, 081-660-7031 (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 - 20.00 น.)
คุณเชิญ (มาร์เก็ตสแควร์) : 136/28 หมู่ 17 เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร : 0-2885-0310 (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 - 20.30 น. หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน)
จากร้านอาหารมังสวิรัติที่ได้รับความนิยมชมชอบที่จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อขยายสาขามาเป็นร้านขนาดกะทัดรัดที่ถนนกาญจนาภิเษก หน้าปั๊ม World Gas ข้างๆ Tesco Lotus สาขาบางใหญ่ จึงยังคงคอนเซ็ปต์เดิมในการเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีทั้งอาหารมังสวิรัติ ชีวจิต Fruitarian และแมคโครไบโอติกส์ ซึ่งเมนูทั้งหมดผ่านการคำนวณคุณค่าทางอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสมตามหลักทฤษฎีแมคโครไบโอติกส์ จนกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดียิ่ง
เมนูแนะนำในวันนี้มีทั้งอาหารและเครื่องดื่ม เริ่มจาก อาหารชุดมังสวิรัติ เป็น 1 ในอาหารชุดต้านโรค เรียกได้ว่าเป็น First Step สำหรับท่านที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารแนวนี้ ซึ่งจะเปลี่ยนส่วนประกอบและเมนูประจำวันไปเรื่อยๆ ยำส้มโอ หอมมะพร้าวคั่วและงา เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูสด ส้มตำไทย เมนูใหม่ที่มีรสชาติจี๊ดจ๊าดแต่ไม่ทำร้ายสุขภาพ
เครื่องดื่มสบายท้อง เป็นสมูธตี้ผลไม้สดปั่นพร้อมน้ำผลไม้และโยเกิร์ต และ เบอรี่กระจุย ที่นำผลไม้สดและผลไม้แช่แข็งปั่นพร้อมกับน้ำผลไม้ จนกลายเป็นเฟรปเป้เนื้อนุ่มอมเปรี้ยวนิดๆ เครื่องดื่มของที่นี่ทุกแก้วไม่ผสมทั้งน้ำ น้ำแข็งและน้ำตาล อร่อยรสจากเนื้อผลไม้แบบเน้นๆ และตบท้ายด้วย น้ำคั้นสดจากข้าวสาลีอ่อน ที่ทางร้านปลูกเอง เป็นอีกเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและไม่มีอันตรายต่อร่างกาย
และอีกสาขาในเครือ "คุณเชิญ" อยู่บริเวณมาร์เก็ตสแควร์ ถนนกาญจนาภิเษก ถึงก่อนทางเลี้ยวเข้าถนนสวนผัก ที่นี่คัดสรรเครื่องปรุงที่ไม่กระทบต่อวิถีธรรมชาติ ทั้งข้าวกล้อง น้ำตาลไม่ฟอกขาวและอื่นๆ ไม่ใส่ผงชูรส กับการตกแต่งสบายๆ กึ่งคลาสสิคและมีกลิ่นอายความเป็น "ภาคเหนือ" แทรกอยู่อย่างพอเหมาะพอดี
เมนูแนะนำเริ่มจาก สลัดแขก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเข้มข้นรสกลมกล่อม เห็ดคำหวาน นำเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้ามาทอด โรยหน้าด้วยกระเทียมโทน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัด หอยทอด ที่นำเห็ดฟางมาแปลงกายจนเหมือนหอยทอดจริงๆ ทั้งหน้าตาและรสชาติ ลาบอีสาน เป็นลาบเต้าหู้ที่รสชาติเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวเหนียวข้าวกล้องนุ่มลิ้น ล้างปากด้วย น้ำมะเฟือง หอมชื่นใจจากน้ำมะเฟืองคั้นสดแยกกาก
ลองหาเวลามาชิมอาหารมังสวิรัติยุคใหม่ในเครือ "คุณเชิญ" แล้วคุณจะรู้ว่า ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิด
คุณเชิญ คอทเทจ : 97 หมู่ 5 ถนนกาญจนาภิเษก บางกรวย นนทบุรีั
โทร : 0-2443-7285, 081-660-7031 (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 09.00 - 20.00 น.)
คุณเชิญ (มาร์เก็ตสแควร์) : 136/28 หมู่ 17 เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร : 0-2885-0310 (เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 - 20.30 น. หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน)
So sweet "In Love"
ในเดือนแห่งความรักอย่างนี้ คงมีหลายคนตั้งคำถามว่ามีร้านอาหารที่ไหน ที่จะสามารถเรียกรอยยิ้มและความประทับใจจากคนที่เรารักได้ ไม่ว่าจะเป็นพ่อแม่ พี่น้อง ลูกหลาน เพื่อน และแฟน
คำตอบในวันนี้ ไม่ต้องยุ่งยากไปถึงโรงแรมดังระดับ 5 ดาว เพราะ able มีร้านที่อาหารก็อร่อย แถมบรรยากาศดี ในราคาสบายกระเป๋ามาแนะนำ In Love เป็นร้านที่มีบรรยากาศโปร่งสบาย ที่สำคัญอยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้ทุกโต๊ะสามารถมองเห็นทั้งสะพานพระราม 8 และสะพานกรุงธนที่ประดับไฟอย่างสวยงามได้ชัดเจน
ในการตกแต่งร้าน ชั้นล่างใช้สีเอิร์ธโทนและสีน้ำตาลดูเรียบง่าย แต่ประยุกต์เอาความเป็นไทยมาผสมให้กลมกลืนกับความเป็นธรรมชาติ ส่วนบริเวณระเบียงริมน้ำสามารถให้อาหารปลาได้ จึงเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กมาด้วย ชั้นล่างเป็นลานโล่งตกแต่งแบบ Contemporary สามารถรับลมเย็นในบรรยากาศสบายๆ พร้อมกับรับฟังบทเพลงแบบเล่นสดที่จะเริ่มเล่นตั้งแต่เวลา 18.30 น. ทุกวัน
ท่ามกลางทิวทัศน์ที่มีทั้งแสงไฟจากเรือ จากอาคาร จากท้องถนน และแสงสว่างเล็กๆ จากเดือนดารา ทำให้ที่นี่เหมาะสำหรับคู่รักที่ต้องการบรรยากาศพิเศษในคืนพิเศษ หรืออาจจะเป็นเพื่อนฝูงที่ต้องการบรรยากาศสังสรรค์อย่างสร้างสรรค์ In Love เปิดให้บริการมานานถึง 6 ปีแล้ว
นอกจากบรรยากาศดี อาหารที่ให้บริการก็ขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย มีทั้งอาหารสำหรับเป็นกับข้าว เป็นกับแกล้ม และยังมีอาหารเจไว้บริการตลอดปีอีกด้วย อาหารแนะนำเริ่มจาก ยำส้มโอไก่กรอบ คัดเฉพาะเนื้อส้มโอรสเปรี้ยวอมหวาน ราดด้วยน้ำยำรสชาติเข้มข้น แล้วเติมความกรุบกรอบด้วยเนื้อไก่ฉีกฝอยทอดกรอบ สามารถทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้
ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงสดๆ ตัวโตทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำราดและเครื่องเคราที่สามารุเลือกปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ ส่วนคู่รัก เราขอแนะนำเครื่องดื่มน่ารักๆ ได้แก่ โคโคนัทอินเลิฟ เครื่องดื่มรสนุ่มสีชมพูอ่อน ที่มีทั้งแอลกอฮอล์และน้ำมะพร้าวปั่นไปพร้อมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟในลูกมะพร้าวอ่อนน่าเอ็นดู เป็นเมนูใหม่เอาใจคน "อินเลิฟ" ในช่วงเดือนแห่งความรัก ส่วน เหล้าปั่นผลไม้รวม เป็นอีกหนึ่งเมนูค็อกเทลยอดฮิต หอมน้ำมะนาวและสดชื่นกับน้ำผลไม้ รสชาติเบาๆ ไม่เน้นแอลกอฮอล์มาก มีแค่พอเป็นกระสาย เหมาะกับอากาศเมืองร้อนอย่างบ้านเรา
เทศกาลแห่งความรักนี้ ต่อให้ติดลมกับบรรยากาศหรือจะติดใจในรสชาติ แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้เป็นอย่างยิ่ง คือ "เมาไม่ขับ" เพื่อความปลอดภัย สำหรับคนที่คุณรักและคนที่รักคุณ
ที่อยู่ : 2/1 ถนนกรุงเกษม แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพฯ (ติดท่าเรือเทเวศร์)
โทร : 0-2281-2900
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 - 24.00 น.
Enjoy in Chinese Style @ MONKEYS
ใครว่าแถวทองหล่อมีแต่อาหารฝรั่ง ใกล้เทศกาลตรุษจีนปีนี้ แนะนำให้ลองเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารจีนที่คุ้นเคย มาลองลิ้มชิมรสอาหารจีนรสชาติเยี่ยมที่ "MONKEYS" กัน
ที่นี่เป็นร้านอาหารจีนก็จริง แต่มีการผสมสานบรรยากาศแบบโมเดิร์น ที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติอาหารจีนที่มีทั้งรสชาติดั้งเดิมจากมณฑลต่างๆ ของจีน ไม่ว่าจะเป็นอาหารจีนกวางตุ้ง เสฉวน ปักกิ่งหรือเซี่ยงไฮ้ และอาหารประยุกต์แนว Fusion Food ที่มีทั้งความอร่อยและความสวยงามสไตล์อาหารเหลา ชั้นบนเป็นไวน์บาร์ที่ตกแต่งเคาน์เตอร์และอีกหลายมุมอย่างเก๋ไก๋ มีให้บริการตั้งแต่ Full-Cocktail ไปจนถึงไวน์จากหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งสำหรับท่านที่ต้องการลิ้มลองจะมีเจ้าหน้าที่คอยให้คำแนะนำ
มีโอกาสมาร้านอาหารสไตล์ Fusion ทั้งที จึงอยากนำเสนออาหาร Fusion Menu ที่ประยุกต์ได้อย่างกลมกลืนและกลมกล่อม จานแรกเริ่มจาก กุ้งทอดครีมสลัดวาซาบิ หวานเนื้อกุ้งตัวโต ราดด้วยครีมสลัดรสวาซาบิเข้มข้นที่ไม่หวานจนเลี่ยน ซี่โครงหมูราดซอสมังกี้ส์ หอมกรุ่นซอสรสกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ ราดบนซี่โครงอ่อนเนื้อหนาที่นำไปทอดแบบพอดีๆ ไม่เกรียมจนแห้ง
เป็ดหอมกรอบสไตล์ลอนดอน เมนูประยุกต์จากเป็ดปักกิ่ง ที่ไม่มันจนเลี่ยนเมื่อนำมารับประทานคู่กับแป้งปอเปี๊ยะนึ่งร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเข้ม ส่วนของว่างจานเด็ดเป็น บัวลอยทองคำไส้พุทราจีน แป้งข้าวเหนียวทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นพุทราจีนที่กวนแบบไม่หวานจนเกินไป มีทั้งไส้พุทราจีนและไส้ครีมให้เลือกชิม
ยิ่งไปกว่านั้นที่นี่ยังมีห้องส่วนตัวให้บริการ ซึ่งสามารถรองรับนักชิมได้ตั้งแต่ 4 - 20 ท่าน โดยชั้นล่างเหมาะสำหรับครอบครัวที่อาจจะมีเด็กหรือผู้สูงอายุที่ไม่สะดวกในการเดินขึ้น - ลงบันได ส่วนชั้นบนเหมาะสำหรับการเจรจาธุรกิจหรือสังสรรค์กับก๊วนเพื่อนฝูงแบบมันๆ
ขอบอกร้านนี้หาไม่ยาก เลี้ยวเข้าซอยทองหล่อ 11 มาประมาณ 200 - 300 เมตร จะเห็นรูปปั้นลิง 3 ตัว ที่นั่งปิดตา ปิดหู ปิดปากเป็นลัญลักษณ์อยู่หน้าร้าน ดังคำกล่าว "See no evil - Hear no evil - Speak no evil" เห็นทีคนที่ชื่นชอบอาหารจีนคงพลาดไม่ได้แล้วล่ะ
ที่อยู่ : 136/3 ทองหล่อซอย 11 สุขุมวิท 55 คลองเตย กรุงเทพฯ
โทร : 0-2185-3731, 0-2712-7223
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 - 14.00 น. และ 17.00 - 23.00 น.
ที่นี่เป็นร้านอาหารจีนก็จริง แต่มีการผสมสานบรรยากาศแบบโมเดิร์น ที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติอาหารจีนที่มีทั้งรสชาติดั้งเดิมจากมณฑลต่างๆ ของจีน ไม่ว่าจะเป็นอาหารจีนกวางตุ้ง เสฉวน ปักกิ่งหรือเซี่ยงไฮ้ และอาหารประยุกต์แนว Fusion Food ที่มีทั้งความอร่อยและความสวยงามสไตล์อาหารเหลา ชั้นบนเป็นไวน์บาร์ที่ตกแต่งเคาน์เตอร์และอีกหลายมุมอย่างเก๋ไก๋ มีให้บริการตั้งแต่ Full-Cocktail ไปจนถึงไวน์จากหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งสำหรับท่านที่ต้องการลิ้มลองจะมีเจ้าหน้าที่คอยให้คำแนะนำ
มีโอกาสมาร้านอาหารสไตล์ Fusion ทั้งที จึงอยากนำเสนออาหาร Fusion Menu ที่ประยุกต์ได้อย่างกลมกลืนและกลมกล่อม จานแรกเริ่มจาก กุ้งทอดครีมสลัดวาซาบิ หวานเนื้อกุ้งตัวโต ราดด้วยครีมสลัดรสวาซาบิเข้มข้นที่ไม่หวานจนเลี่ยน ซี่โครงหมูราดซอสมังกี้ส์ หอมกรุ่นซอสรสกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ ราดบนซี่โครงอ่อนเนื้อหนาที่นำไปทอดแบบพอดีๆ ไม่เกรียมจนแห้ง
เป็ดหอมกรอบสไตล์ลอนดอน เมนูประยุกต์จากเป็ดปักกิ่ง ที่ไม่มันจนเลี่ยนเมื่อนำมารับประทานคู่กับแป้งปอเปี๊ยะนึ่งร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเข้ม ส่วนของว่างจานเด็ดเป็น บัวลอยทองคำไส้พุทราจีน แป้งข้าวเหนียวทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นพุทราจีนที่กวนแบบไม่หวานจนเกินไป มีทั้งไส้พุทราจีนและไส้ครีมให้เลือกชิม
ยิ่งไปกว่านั้นที่นี่ยังมีห้องส่วนตัวให้บริการ ซึ่งสามารถรองรับนักชิมได้ตั้งแต่ 4 - 20 ท่าน โดยชั้นล่างเหมาะสำหรับครอบครัวที่อาจจะมีเด็กหรือผู้สูงอายุที่ไม่สะดวกในการเดินขึ้น - ลงบันได ส่วนชั้นบนเหมาะสำหรับการเจรจาธุรกิจหรือสังสรรค์กับก๊วนเพื่อนฝูงแบบมันๆ
ขอบอกร้านนี้หาไม่ยาก เลี้ยวเข้าซอยทองหล่อ 11 มาประมาณ 200 - 300 เมตร จะเห็นรูปปั้นลิง 3 ตัว ที่นั่งปิดตา ปิดหู ปิดปากเป็นลัญลักษณ์อยู่หน้าร้าน ดังคำกล่าว "See no evil - Hear no evil - Speak no evil" เห็นทีคนที่ชื่นชอบอาหารจีนคงพลาดไม่ได้แล้วล่ะ
ที่อยู่ : 136/3 ทองหล่อซอย 11 สุขุมวิท 55 คลองเตย กรุงเทพฯ
โทร : 0-2185-3731, 0-2712-7223
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 - 14.00 น. และ 17.00 - 23.00 น.
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)